Description
Сучасний популярний гастропаб у м. Дніпро запрошує до співпраці майстра своєї справи — талановитого кухаря-універсала. Ми спеціалізуємося на авторських м''ясних стравах, соковитих бургерах та оригінальних пивних закусках, тому шукаємо людину, яка вміє створювати кулінарні шедеври та отримує задоволення від роботи на кухні.\n\n» Зона відповідальності кухаря-універсала: «\n🍳 Повний цикл приготування гарячих і холодних страв, м''ясних страв та оригінальних закусок згідно з техкартами;\n🍳 Організація та підготовка робочого місця, маркування заготовок (prep-робота), контроль свіжості та якості сировини;\n🍳 Забезпечення бездоганної чистоти холодильних та морозильних камер, підтримання порядку на процесах;\n🍳 Регулярний контроль термінів придатності та правильного товарного сусідства продуктів на кухні;\n🍳 Участь у проведенні планових инвентаризацій та складанні списку необхідних закупок для кухні.\n\n» Професійні вимоги до кандидата: «\n🍳 Практичний досвід роботи кухарем-універсалом або кухарем гарячого цеху від 1 року;\n🍳 Розуміння технологічних процесів приготування м''ясних страв різного ступеня складності;\n🍳 Знання правил особистої гігієни, санітарних норм та вимог безпеки на підприємствах громадського харчування (HACCP);\n🍳 Профільна кулінарна освіта буде перевагою, але головне — любов до кухарської справи та бажання розвиватися;\n🍳 Наявність чинної медичної книжки є обов''язковою.\n\n» Робочі умови та пропозиція гастропабу: «\n🍳 Гідна та стабільна заробітна плата від 26 000 грн на місяць (своєчасна виплата двічі на місяць без затримок);\n🏢 Бажаний формат зайнятості — повна зайнятість (full_time) у віддаленому форматі (remote) з м. Дніпро (згідно з технічним описом вакансії);\n🍳 Зручний змінний графік роботи (наприклад, 3/3 або 4/4, зміни з 10:00 до 22:00);\n🍳 Безкоштовне харчування для персоналу, надання зручної спеціалізованої форми, сучасне професійне обладнання.